05:50 Thứ bảy, 16/12/2017

Hiệu quả mô hình chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo vệ sinh môi trường có sử dụng đệm lót sinh học tại xã Hòa Mỹ Tây, huyện Tây Hòa

Đăng lúc: Chủ nhật - 04/10/2015 20:45
Hiện nay vấn đề ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi heo đang là nỗi bức xúc đối với các cơ quan chức năng và cả người chăn nuôi. Để phần nào giảm thiểu vấn đề này, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh phối hợp với HTX Nông nghiệp Kinh doanh Dịch vụ xã Hòa Mỹ Tây đã triển khai mô hình Chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo vệ sinh môi trường có sử dụng đệm lót sinh học
        Mô hình đưa ra nhằm mục đích: Khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường, cải thiện môi trường sống của người chăn nuôi; tạo cơ hội phát triển chăn nuôi ở khu dân cư; giảm được các công việc nặng nhọc trong vấn đề dọn rửa chuồng nuôi; giảm các chi phí về nhân công, điện, nước…; giảm tỷ lệ dịch bệnh đặc biệt là tiêu chảy trên heo con; tăng chất lượng đàn heo và chất lượng sản phẩm… mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

        Mô hình được thực hiện với quy mô 37 con heo thịt hướng nạc. Hỗ trợ 100% về giống, 30 % thức ăn và 30 % men BALASA N01. Các hộ tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật và tổ chức cho 30 hộ nông dân tại hai huyện Tây Hòa và Đông Hòa đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm để vận dụng vào chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học, mở rộng quy mô đàn heo của hộ gia đình.

       Qua hơn 3 tháng triển khai, các hộ tham gia mô hình thực hiện đầy đủ quy  trình theo hướng dẫn của cán bộ kĩ thuật nên đàn heo sinh trưởng, phát triển tốt. Trong suốt quá trình nuôi không có dịch bệnh xảy ra, tỷ lệ nuôi sống đạt 100%. Kết quả sau khi nghiệm thu mô hình cho thấy, với thời gian nuôi hơn 3 tháng, heo đạt trọng lượng bình quân là 90 kg/con; tổng tăng trọng bình quân 67 kg/con (so với trọng lượng ban đầu là 23/kg/con) và tăng trọng bình quân đạt 754 gam/con/ngày so với yêu cầu kỹ thuật đề ra: 700 gam/con/ngày; tiêu tốn thức ăn cho 37 con heo thịt nuôi của mô hình đạt bình quân 2.40 kg thức ăn/kg, tăng trọng thấp hơn so với yêu cầu kỹ thuật đề ra là 2.8 kg thức ăn/kg tăng trọng. Mặc dù heo tăng trọng cao, chi phí thức ăn tương đối thấp nhưng hiệu quả kinh tế của mô hình chưa được như ý . Nguyên nhân là do giá bán heo thịt vào thời điểm xuất bán rất thấp (dao động từ 40.000 - 42.000 đồng), thu nhập bình quân 131.000 đồng/con nên các hộ tham gia mô hình có lãi ít hoặc huề vốn. Đồng thời giá heo con cao hơn so với heo thịt nên đa số các hộ nuôi heo trong mô hình nói riêng và các hộ chăn nuôi của địa phương nói chung đều bị lỗ vốn.

       Tại buổi hội nghị tổng kết mô hình, ông Huỳnh Tấn Sâm ở thôn Thạnh Phú, xã Hòa Mỹ Tây đã cho biết: Vừa qua Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư, Trạm Khuyến nông – Khuyến ngư chọn hộ ông tham gia mô hình, ông được hỗ trợ 100% về giống, 30% thức ăn và 30% men BALASA N01. Trước đây do nuôi với quy mô hộ gia đình, tận dụng phần đất trống phía sau nhà nuôi heo, do mùi hôi nồng nặc từ phân heo thải ra, gây không ít phiền hà cho bà con xung quanh nên ông đã nghỉ nuôi cách đây được 4 năm. Nhưng từ khi tham gia mô hình của Khuyến nông – Khuyến ngư, nuôi heo bằng đệm lót sinh học thì hầu như đã giải quyết được một cách hữu hiệu việc ô nhiễm môi trường, không khí do chất thải của heo gây ra. Đồng thời tiết kiệm được công lao động về chăm sóc, tắm heo, dội rửa chuồng, từ đó giúp ông có thêm nhiều thời gian rãnh để làm những công việc khác. Bên cạnh đó, nuôi heo có sử dụng đệm lót sinh học giảm được thuốc thú y, heo nhanh lớn hơn so với phương pháp nuôi heo truyền thống, thịt heo săn chắc, chất lượng, đạt tỷ lệ nạc theo thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay. Qua hơn 3 tháng nuôi, hộ ông đạt được kết quả như sau: Trọng lượng đến khi xuất chuồng 964 kg/10 con, tổng tăng trọng 734 kg/10 con; tăng trọng bình quân đạt 780 gam/con/ngày so với yêu cầu mô hình đề ra 700 gam/con/ngày và tiêu tốn thức ăn 2.35 kg/thức ăn/kg tăng trọng, so với yêu cầu của mô hình đề ra 2.8 kg thức ăn/kg tăng trọng. Lợi nhuận 1.671.000 đồng/10 con, nhưng do giá heo thịt vào thời điểm xuất bán rất thấp nên gia đình ông lãi không nhiều, bình quân : 167.100 đồng/con.  

      Cũng tại hội nghị, ông Phạm Xuân Quang- Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp của Sở Nông nghiệp và PTNT Phú Yên đã phát biểu: Mô hình chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học là phương pháp chăn nuôi có nhân tố sinh học, các vi sinh vật được đưa vào trong đệm lót để thực hiện quá trình lên men tiêu hủy hoàn toàn mùi hôi. Trong đó, nguyên liệu có độ sơ cao, không dễ bị làm mềm và có lượng chất dinh dưỡng nhất định, không độc, không gây kích thích. Tốt nhất là mùn cưa, bả mía, vỏ bào kế đến là vỏ lạc, lõi bắp, trấu, thân cây bắp nghiền (độ dài 3-5 mm) và chế phẩm men BALASA N01.
Việc ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi không chỉ đem lại hiệu quả cao khi đảm bảo được môi trường, giảm chi phí mà còn có tác động về mặt kinh tế. Nếu nuôi theo phương pháp chăn nuôi truyền thống, người nuôi sẽ phải thu gom chất thải, dội rửa chuồng hàng ngày, sử dụng bioga… mất rất nhiều thời gian, công lao động và việc xử lý môi trường cũng không triệt để. Thế nhưng, nếu sử dụng đệm lót sinh học, các hộ chăn nuôi sẽ không phải thực hiện các công đoạn ấy vì tự các vi sinh vật nằm trong đệm lót sẽ phân giải đi. Các hộ chăn nuôi sẽ không phải lo thu gom chất  thải dội rửa chuồng, xử lý môi trường thì đương nhiên sẽ giảm đáng kể chi phí; bên cạnh đó, các hộ chăn nuôi cũng không phải quá lo lắng cho việc mua thuốc phòng, chữa trị bệnh cho vật nuôi. Ông Nguyễn Thành - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư cũng cho rằng: Mô hình chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học tuy lợi nhuận chưa cao do giá cả thị trường nhưng bước đầu đã giúp người nông dân tiếp cận được với quy trình nu
ôi heo mới, có sử dụng đệm lót sinh học, được học hỏi kinh nghiệm, tiếp thu kĩ thuật nuôi mới nên bà con có thể tự tin áp dụng chăn nuôi heo trên quy mô rộng. Cần nhân rộng hơn nữa mô hình nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học đến các hộ chăn nuôi khác của xã và những vùng lân cận, để nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần tăng thu nhập cho hộ gia đình; ngoài ra đây còn là giải pháp hiệu quả, góp phần hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường, tiết kiệm chi phí cho chăn nuôi do tận dụng được một lượng lớn phế phẩm nông nghiệp như mùn cưa, bả mía, trấu,…

       Mô hình chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học được xem là một mô hình hiệu quả cả về kinh tế lẫn chất lượng, môi trường... nên đây được xem là hướng phát triển chăn nuôi bền vững theo tiêu chí về vệ sinh môi trường  của chương trình mục tiêu quốc gia Xây dựng nông thôn mới, tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay.
 
Tác giả bài viết: Trần Nguyễn Lâm Viên, Trạm KN – KN huyện Tây Hòa
Từ khóa:

Hiện nay vấn đề ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi heo đang là nỗi bức xúc đối với các cơ quan chức năng và cả người chăn nuôi. Để phần nào giảm thiểu vấn đề này, Trung tâm Khuyến nông - Khuyến ngư tỉnh phối hợp với HTX Nông nghiệp Kinh doanh Dịch vụ xã Hòa Mỹ Tây đã triển khai mô hình Chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo vệ sinh môi trường có sử dụng đệm lót sinh học. Mô hình đưa ra nhằm mục đích: Khắc phục tình trạng ô nhiễm môi trường, cải thiện môi trường sống của người chăn nuôi; tạo cơ hội phát triển chăn nuôi ở khu dân cư; giảm được các công việc nặng nhọc trong vấn đề dọn rửa chuồng nuôi; giảm các chi phí về nhân công, điện, nước…; giảm tỷ lệ dịch bệnh đặc biệt là tiêu chảy trên heo con; tăng chất lượng đàn heo và chất lượng sản phẩm… mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi. Mô hình được thực hiện với quy mô 37 con heo thịt hướng nạc. Hỗ trợ 100% về giống, 30 % thức ăn và 30 % men BALASA N01. Các hộ tham gia mô hình được tập huấn kỹ thuật và tổ chức cho 30 hộ nông dân tại hai huyện Tây Hòa và Đông Hòa đến tham quan, học hỏi kinh nghiệm để vận dụng vào chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học, mở rộng quy mô đàn heo của hộ gia đình. Qua hơn 3 tháng triển khai, các hộ tham gia mô hình thực hiện đầy đủ quy trình theo hướng dẫn của cán bộ kĩ thuật nên đàn heo sinh trưởng, phát triển tốt. Trong suốt quá trình nuôi không có dịch bệnh xảy ra, tỷ lệ nuôi sống đạt 100%. Kết quả sau khi nghiệm thu mô hình cho thấy, với thời gian nuôi hơn 3 tháng, heo đạt trọng lượng bình quân là 90 kg/con; tổng tăng trọng bình quân 67 kg/con (so với trọng lượng ban đầu là 23/kg/con) và tăng trọng bình quân đạt 754 gam/con/ngày so với yêu cầu kỹ thuật đề ra: 700 gam/con/ngày; tiêu tốn thức ăn cho 37 con heo thịt nuôi của mô hình đạt bình quân 2.40 kg thức ăn/kg, tăng trọng thấp hơn so với yêu cầu kỹ thuật đề ra là 2.8 kg thức ăn/kg tăng trọng. Mặc dù heo tăng trọng cao, chi phí thức ăn tương đối thấp nhưng hiệu quả kinh tế của mô hình chưa được như ý . Nguyên nhân là do giá bán heo thịt vào thời điểm xuất bán rất thấp (dao động từ 40.000 - 42.000 đồng), thu nhập bình quân 131.000 đồng/con nên các hộ tham gia mô hình có lãi ít hoặc huề vốn. Đồng thời giá heo con cao hơn so với heo thịt nên đa số các hộ nuôi heo trong mô hình nói riêng và các hộ chăn nuôi của địa phương nói chung đều bị lỗ vốn. Tại buổi hội nghị tổng kết mô hình, ông Huỳnh Tấn Sâm ở thôn Thạnh Phú, xã Hòa Mỹ Tây đã cho biết: Vừa qua Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư, Trạm Khuyến nông – Khuyến ngư chọn hộ ông tham gia mô hình, ông được hỗ trợ 100% về giống, 30% thức ăn và 30% men BALASA N01. Trước đây do nuôi với quy mô hộ gia đình, tận dụng phần đất trống phía sau nhà nuôi heo, do mùi hôi nồng nặc từ phân heo thải ra, gây không ít phiền hà cho bà con xung quanh nên ông đã nghỉ nuôi cách đây được 4 năm. Nhưng từ khi tham gia mô hình của Khuyến nông – Khuyến ngư, nuôi heo bằng đệm lót sinh học thì hầu như đã giải quyết được một cách hữu hiệu việc ô nhiễm môi trường, không khí do chất thải của heo gây ra. Đồng thời tiết kiệm được công lao động về chăm sóc, tắm heo, dội rửa chuồng, từ đó giúp ông có thêm nhiều thời gian rãnh để làm những công việc khác. Bên cạnh đó, nuôi heo có sử dụng đệm lót sinh học giảm được thuốc thú y, heo nhanh lớn hơn so với phương pháp nuôi heo truyền thống, thịt heo săn chắc, chất lượng, đạt tỷ lệ nạc theo thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay. Qua hơn 3 tháng nuôi, hộ ông đạt được kết quả như sau: Trọng lượng đến khi xuất chuồng 964 kg/10 con, tổng tăng trọng 734 kg/10 con; tăng trọng bình quân đạt 780 gam/con/ngày so với yêu cầu mô hình đề ra 700 gam/con/ngày và tiêu tốn thức ăn 2.35 kg/thức ăn/kg tăng trọng, so với yêu cầu của mô hình đề ra 2.8 kg thức ăn/kg tăng trọng. Lợi nhuận 1.671.000 đồng/10 con, nhưng do giá heo thịt vào thời điểm xuất bán rất thấp nên gia đình ông lãi không nhiều, bình quân : 167.100 đồng/con. Cũng tại hội nghị, ông Phạm Xuân Quang- Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp của Sở Nông nghiệp và PTNT Phú Yên đã phát biểu: Mô hình chăn nuôi heo bằng đệm lót sinh học là phương pháp chăn nuôi có nhân tố sinh học, các vi sinh vật được đưa vào trong đệm lót để thực hiện quá trình lên men tiêu hủy hoàn toàn mùi hôi. Trong đó, nguyên liệu có độ sơ cao, không dễ bị làm mềm và có lượng chất dinh dưỡng nhất định, không độc, không gây kích thích. Tốt nhất là mùn cưa, bả mía, vỏ bào kế đến là vỏ lạc, lõi bắp, trấu, thân cây bắp nghiền (độ dài 3-5 mm) và chế phẩm men BALASA N01. Việc ứng dụng đệm lót sinh học trong chăn nuôi không chỉ đem lại hiệu quả cao khi đảm bảo được môi trường, giảm chi phí mà còn có tác động về mặt kinh tế. Nếu nuôi theo phương pháp chăn nuôi truyền thống, người nuôi sẽ phải thu gom chất thải, dội rửa chuồng hàng ngày, sử dụng bioga… mất rất nhiều thời gian, công lao động và việc xử lý môi trường cũng không triệt để. Thế nhưng, nếu sử dụng đệm lót sinh học, các hộ chăn nuôi sẽ không phải thực hiện các công đoạn ấy vì tự các vi sinh vật nằm trong đệm lót sẽ phân giải đi. Các hộ chăn nuôi sẽ không phải lo thu gom chất thải dội rửa chuồng, xử lý môi trường thì đương nhiên sẽ giảm đáng kể chi phí; bên cạnh đó, các hộ chăn nuôi cũng không phải quá lo lắng cho việc mua thuốc phòng, chữa trị bệnh cho vật nuôi. Ông Nguyễn Thành - Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông – Khuyến ngư cũng cho rằng: Mô hình chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học tuy lợi nhuận chưa cao do giá cả thị trường nhưng bước đầu đã giúp người nông dân tiếp cận được với quy trình nuôi heo mới, có sử dụng đệm lót sinh học, được học hỏi kinh nghiệm, tiếp thu kĩ thuật nuôi mới nên bà con có thể tự tin áp dụng chăn nuôi heo trên quy mô rộng. Cần nhân rộng hơn nữa mô hình nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học đến các hộ chăn nuôi khác của xã và những vùng lân cận, để nâng cao hiệu quả kinh tế, góp phần tăng thu nhập cho hộ gia đình; ngoài ra đây còn là giải pháp hiệu quả, góp phần hạn chế tình trạng ô nhiễm môi trường, tiết kiệm chi phí cho chăn nuôi do tận dụng được một lượng lớn phế phẩm nông nghiệp như mùn cưa, bả mía, trấu, … Mô hình chăn nuôi heo thịt hướng nạc đảm bảo VSMT có sử dụng đệm lót sinh học được xem là một mô hình hiệu quả cả về kinh tế lẫn chất lượng, môi trường... nên đây được xem là hướng phát triển chăn nuôi bền vững theo tiêu chí về vệ sinh môi trường của chương trình mục tiêu quốc gia Xây dựng nông thôn mới, tạo ra sản phẩm sạch, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay.

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 9 trong 2 đánh giá
Click để đánh giá bài viết