Chồn hương hay còn gọi là cầy vòi hương là loại động vật hoang dã, cơ thể của chúng tiết ra mùi thơm được sử dụng như một loại dược liệu quý. Không chỉ vậy, chồn hương còn được biết đến là món đặc sản thịt thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng nên giá trị kinh tế của chồn hương mang lại khá cao.
Tôi có dịp đến thăm trại nuôi chồn hương của gia đình anh Khởi, chị Tâm ở thôn Phong Phú, xã An Hiệp, huyện Tuy An. Khu nuôi chồn hương nằm sau lưng nhà với diện tích khoảng 100m2, trước kia là khu chăn nuôi gà, vịt nhưng nay đã được thay áo mới xây lại kiên cố với hơn 50 ô chuồng dùng để nuôi chồn giống và thương phẩm.
Mô hình chồn hương của gia đình anh Khởi
Gia đình anh Khởi đã bắt đầu nuôi chồn hương tại xã An Hiệp cách đây hơn 5 năm. Theo anh Khởi cho hay: Vốn là một tài xế xe, nên anh có cơ hội được đi nhiều nơi, có dịp tham quan mô hình nuôi chồn hương khá hiệu quả ở các tỉnh bạn nhất là ở các tỉnh miền Tây. Nhận thấy đây là con vật dễ nuôi có đầu ra ổn định, nên gia đình anh quyết định đầu tư thực hiện mô hình nuôi chồn hương trên diện tích đất mà trước kia gia đình sản xuất không mang hiệu quả cao.
Lúc đầu nuôi, gia đình anh thiếu kinh nghiệm nên gặp khó khăn do chưa nắm hết được tập quán sống của loài động vật xuất thân từ hoang dã này nên chồn chậm lớn và không sinh sản, vào mùa mưa chồn hay bị bệnh tiêu chảy. Rồi vợ chồng anh lại mày mò học trên sách báo, internet,…cẩn thận ghi chép lại để dần dần thay đổi quy trình nuôi sao cho phù hợp. Theo chị Tâm, vợ anh Khởi chia sẻ: do chồn hương là động vật hoang dã bản tính rất hung dữ nên mỗi ô chuồng chỉ dành cho một con làm bằng sắt kiên cố và phải có không gian vận động nên xây chuồng diện tích 1mx1m khoảng cách cao hơn mặt đất từ 0,5m đến 0,8 m, chuồng trại phải dọn dẹp hàng ngày, đảm bảo luôn sạch, khô, tránh ẩm ướt.Chuồng được thiết kế kín gió, bố trí nơi ít tiếng động do chồn hương rất mẫn cảm với tiếng động vì như thế làm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của vật nuôi. Nguồn thức ăn chủ yếu là trái chuối chín, cá, cua, tép,…Ngoài ra, còn bổ sung thêm vitamin C, men tiêu hoá, các chất khoáng bổ sung. Kinh nghiệm nên cho chồn hương ăn 2 lần/ngày (sáng/tối) đối với chồn con, còn với con lớn chỉ cho ăn một lần vào buổi chiều. Chồn hương là con vật dễ nuôi, nếu chúng ta chăm sóc tốt, biết thời điểm phối giống đúng lúc thì sẽ mang lại thành công. Chồn bắt đầu sinh sản từ 12-15 tháng tuổi,mỗi lứa sinh sản từ 3-5 con, nên bổ sung chất dinh dưỡng cho chồn mẹ tránh tình trạng chồn mẹ ăn con non sau sinh. Sau khoảng 50-60 ngày tuổi, chồn con được tách mẹ. Thời gian tách chồn con ra riêng cho phù hợp vì nếu tách sớm thì sẽ chậm phát triển, tách muộn sẽ làm gián đoạn vòng sinh sản của con mẹ.
Hiện nay traị nuôi chồn hương của gia đình anh Khởi có 30 con chồn giống bố mẹ. Ngoài ra có 40 chồn con và chồn thương phẩm đang chuẩn bị xuất bán. Hiện với giá chồn giống dao động 8 triệu đồng/cặp (đực, cái), chồn thịt thương phẩm tầm 2 triệu đồng/kg, thì sau khi trừ mọi chi phí, mỗi năm gia đình anh thu nhập khoảng 200 triệu đồng. Đó là nguồn thu nhập khá cao so với mặt bằng chung của xã.
Anh Nguyễn Tấn Khởi bên chồn hương (cầy vòi hương) của gia đình trong dịp xã An Hiệp, huyện Tuy An đạt xã nông thôn mới
Trang trại nuôi chồn hương của anh Khởi luôn tuân thủ theo pháp luật, có giấy phép chăn nuôi động vật hoang dã của Chi cục Kiểm lâm, xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp pháp của con vật. Anh Khởi, chị Tâm khẳng định nuôi chồn hương có lãi và quyết định sẽ đầu tư mở rộng thêm diện tích để nuôi. Anh chị ấp ủ liên kết với các mô hình tại địa phương khác để thuận lợi hơn trong việc tiêu thụ.
Không chỉ phát triển kinh tế riêng cho gia đình, mà gia đình anh luôn nhiệt tình chia sẻ kinh nghiệm, cung cấp con giống cho những hộ mới bắt đầu nuôi để cùng nhau phát triển, góp phần chuyển đổi đối tượng vật nuôi mới, giảm áp lực khai thác trái phép trong tự nhiên, nhằm bảo tồn, duy trì nguồn gen động vật quý hiếm./.
Địa chỉ cung cấp chồn giống và chồn thương phẩm:
Anh Nguyễn Tấn Khởi, thôn Phong Phú, xã An Hiệp, huyện Tuy An. Số điện thoại:0914158980
