Do đặc thù vị trí địa lý nên trong số các địa phương của tỉnh Phú Yên, huyện Sông Hinh là vùng đất có khí hậu giao thoa giữa vùng Duyên hải miền Trung và Tây Nguyên, có địa hình và thổ nhưỡng thích hợp phát triển các loại cây ăn quả, nhất là “cây tỷ phú”: cây sầu riêng.
