Trung tâm Khuyến nông Phú Yên

Nhung hươu, nai (lộc hươu, nai) là sừng non của con hươu, nai từ 3 tuổi trở lên; nhung nai có khối lượng lớn hơn nhung hươu. Nhung hươu, nai được xếp vào “tứ đại danh dược của thiên nhiên là: sâm - nhung - quế - phụ” (phụ ở đây là phụ tử, tên gọi khác của rễ cây Ô qui đầu). Nhung hươu, nai bên trong sừng có chứa nhiều mạch máu;. bên ngoài có màu đen hơi hồng, có lớp lông tơ mỏng (có lẽ tên nhung xuất phát từ lớp lông mịn như nhung này chăng ?).

Bí Da cóc là một loại bí ngô (bí đỏ) như tên gọi có vỏ ngoài xù xì như da con cóc, thịt trái có màu vàng nhạt hơn các loại bí ngô quả to, ăn rất bùi, mềm, dẻo, được người tiêu dùng rất ưa thích.