Trung tâm Khuyến nông Phú Yên

Cây sim có tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa, thuộc họ Myrtaceae. Cây chủ yếu được tìm thấy ở các nước Đông Nam Á và Đông Á, đặc biệt là phần phía nam của Việt Nam, Trung Quốc, Thái Lan, Philippines và Malaysia. Từ lâu, nó đã được sử dụng trong y học cổ truyền Việt Nam, Trung Quốc và Malaysia để điều trị tiêu chảy, kiết lỵ, bệnh phụ khoa, đau dạ dày và làm lành vết thương.

Cua biển (Scylla sp.) là loài có giá trị kinh tế cao, thịt ngon, giàu dinh dưỡng nên được nhiều người ưa chuộng. Tùy theo điều kiện vùng nuôi, cua biển được nuôi theo nhiều hình thức như nuôi đơn trong ao, nuôi luân canh với tôm sú, nuôi trong khay trong hệ thống tuần hoàn .... Thức ăn chủ yếu của cua biển là các loại cá tạp, nhuyễn thể giáp xác kích thước nhỏ hoặc thức ăn tổng hợp dạng viên.

Ở tỉnh Phú Yên trước đây, nghề nuôi lươn thương phẩm còn tương đối mới mẻ, chỉ một vài hộ ở huyện Phú Hòa nuôi thí điểm, con giống phải vào miền Nam đặt mua, kỹ thuật nuôi còn thô sơ, chủ yếu nuôi lươn có bùn và cho ăn cá tạp xay nhỏ, rất khó quản lý trong quá trình nuôi.